Steinbuttfilet in einer leichten Trüffel-Velouté, serviert mit Fenchel und Babykarotten
Eingebettet in die reiche Tradition der gehobenen Küche, vereint das Trüffel-Steinbutt Steinbuttfilet in einer leichten Trüffel-Velouté, serviert mit Fenchel und Babykarotten, die zeitlose Eleganz der Trüffel mit der delikaten Zartheit des Steinbuttfilets. Dieses raffinierte Gericht ist eine Hommage an die erlesene Fusion von erdigem Aroma und seidiger Textur. Die Kombination von Trüffeln, die seit Jahrhunderten … Weiterlesen …