Saftige Hähnchenbrust gefüllt mit einer Mischung aus Ziegenkäse und gehobeltem Trüffel

Tauchen Sie ein in die Welt des Luxus und der Raffinesse mit unserer Trüffel-Hähnchenbrust – ein Gericht, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Die saftige Hähnchenbrust, gefüllt mit einer delikaten Mischung aus cremigem Ziegenkäse und fein gehobeltem Trüffel, ist eine wahre Geschmacksexplosion für die Sinne. Diese Kombination aus zartem Hühnchenfleisch und dem erdigen Aroma der … Weiterlesen …

Trüffel-Ravioli Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, verfeinert mit Trüffelbutter.

Tauchen Sie ein in die exquisite Welt der Trüffel-Ravioli, einer wahren Delikatesse, die Genießerherzen höherschlagen lässt. Diese selbstgemachten Ravioli, gefüllt mit einer unwiderstehlichen Mischung aus cremigem Ricotta und würzigem Spinat, sind ein wahrer Gaumenschmaus. Doch was macht dieses Gericht so besonders? Es ist die harmonische Verbindung von feinen Aromen und edlen Zutaten, die eine wahre … Weiterlesen …

Trüffel-Risotto mit Pilzen Risotto mit einer Mischung aus Waldpilzen und gehobeltem Trüffel.

Tauchen Sie ein in die Welt des Luxus und des Geschmacks mit unserem Trüffel-Risotto mit Pilzen. Dieses exquisit köstliche Gericht vereint die erdige Wärme von Waldpilzen mit der unverkennbaren Finesse von gehobeltem Trüffel zu einer wahrhaft delikaten Komposition. Die Geschichte dieses Gerichts reicht weit zurück in die kulinarischen Traditionen Italiens, wo Risotto als Inbegriff von … Weiterlesen …

Trüffel-Polenta Cremige Polenta mit Trüffelbutter und Parmesan.

Die Königin der Polenta: Trüffel-Polenta – Eine Hommage an die kulinarische Tradition Mit Trüffel-Polenta tauchen Sie in die Welt des Luxus ein, wo Eleganz auf rustikale Wärme trifft. Dieses Gericht vereint die cremige Textur der Polenta mit dem erdigen Aroma von Trüffeln und der würzigen Tiefe von Parmesan. Ursprünglich in Norditalien als einfaches Bauerngericht entstanden, … Weiterlesen …

Crème Brûlée mit Trüffelhonig

Zutaten: Für die Crème: 500 ml Sahne 100 ml Vollmilch 5 Eigelb 100 g Zucker 1 Vanilleschote 2 EL Trüffelhonig Für die Karamellschicht: 3-4 EL feiner Zucker (brauner Rohrzucker eignet sich besonders gut) Zubereitung: 1. Vorbereitung: Den Backofen auf 150°C vorheizen. 4-6 feuerfeste Förmchen (à ca. 150 ml) bereitstellen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden … Weiterlesen …